Helal Gıda Denetiminin Aşamaları

İçerisinde herhangi bir zararlı maddeyi barındırmayan ve İslam dininin helallik derecesine uygun olan ürünleri üreten firmalara ürettikleri ürünler için helal gıda sertifikası verilir. Bu sertifikalar ürünlerin ambalajları üzerinde belirtilerek insanların satın alma esnasında onlara yardımcı olmaları amaçlı yapılır. Her firmanın bütün ürünleri helal üretilecek diye bir kaide yok tabi ki. Firmalar yalnızca ürettikleri helal ürünler için helal gıda sertifikası alabilir. Çünkü helal gıda denetiminin aşamaları çeşit çeşittir. Bu denetlemeler genellikler tek ürün üzerinden olarak her ürüne ayrı ayrı olarak düzenlenmektedir.helal gıda denetimi, helal gıda denetimi yapımıÜretim tesislerinden başlayarak şirket ortamına varana kadar her yerin ince ince denetlenmesi ve bu denetlenmenin sonucunda denetçilerin oluşturduğu rapor belgeleri ve tuttukları notlar ile devam eder. Bu evraklar ilgili kuruma ulaştırıldıktan sonra yetkili kişiler gerekli değerlendirmeleri yaparak eğer firmanın ürününün üretim aşaması gerekli şartlarda ise helal gıda sertifikası bu firmaya verilir. Ancak helal sertifikası alabilmek için yeterli koşulları sağlayamıyor ise bu firmaya reddetme yazısı gider ve eksiklikler belirtilir. Bu şekilde firma eksikliklerin tamamlar ve tamamlanınca tekrar başvuru yaparak ürünün helal olup olmadığını denetletme imkânına sahiptir. Helal gıda denetiminin aşamaları eksiksiz olarak tamamlanmaz ise kesinlik ile helal gıda belgesi üretici firmaya verilmez. Bu neden ile firmaların kendi çaplarında hazırlıklarını tam anlamı ile yapmadan ilgili kurumlara ve yetkili kişilere başvurmamaları en doğrusu olacaktır.