Tencere Yemeklerini Neden Aramıyoruz?

Genellikle yurt dışında yaşayan çocuklarda görülen obezite artık ülkemizde de gittikçe fazlalaşmaktadır. Dışarda yenilen gıdaları atıştırmalık ve karın doyurucu özellikleri sayesinde Türk kültüründe değişen yeme alışkanlığı obeziteye kapılarını sonuna kadar açtı. Sofrada oturma, büyüklerle birlikte her sofrada yemek yeme, çorbayla başlanılan ve tatlıyla bitirilen ya da tek çeşit yapılan sıcak yemeklerini yerini ayaküstü denilen alışkanlığın alması bizim kültürümüzle bağdaşmayan tabloları açığa çıkmaktadır. Ayakta yemeğin yenilmesi alışkanlığı tencere yemeklerine ola ilgiyi de oldukça geriye itti. Trafik kargaşası büyüyen, insan kitleleri, çalışma koşularındaki ağırlık, kadının ve erkeğin aynı işlerde çalıştırılması eve ulaşmakta zorlanan insanoğlunu yaratıyor. Sürekli olarak dışarda kaldığınızda da mecburen bu yemem alışkanlığına ayak uydurmak zorunda kalabilirsiniz.yemek yeme alışkanlıkları, sulu yemek tüketimindeki azalma, sağlıklı beslenmeyi neden seçmiyoruzBesinlerin Yapıları Neden Bozuldu

Vücuda alınan her besin hormonlar için gereklidir. Genleri bozulmuş olan besinler hormonal yapımızda bozukluklara neden olabiliyor. Bunun sebebi ise doğal olsa bile katkılı tohumlardan üretilen besinler elimize geldiğinde zaten hormonlu bir yapıya sahip olurlar. Tohumlar ile alakalı olan besin değerleri eskiden olduğu gibi çiftçinin elindeki gerçek tohumlar ile yapılmamaktadır. Yurt dışından getirtilen tohumlar bizim topraklarımızda yetişen tohumların yerini alarak sağlıksız ürünler tüketmemize neden olmaktadır. Çiftçiler daha çok ürün almak adına yaptıkları bu çalışmalardan çok kar etse de eski sağlığında olmayan insanoğlunun yapacağı bir şey yoktur. En küçük bir detay, eski domatesimiz eski kokusunda tadında olmadığı gibi salçalarımız domates katkılı yaptığımız besinlerimiz de eski tadı ve kalitesinde olmaz.

Hormonlu Besinlerin Vücuttaki Etkileri

Doğal olmayan besinler vücuda girdiğinde saklanarak direncimizin düşmesini bekleyen mikroorganizmaları taşıyor. Vücudumuzda tandık olmayan bu mikroplarla savaşmak için yeni bir çalışma yapmalı ve özellikle içerisinde savaşmak üzere kurgulanmış bir alt yapıyı barındırmak zorunda kalır. Ancak tanımadığı bu çevre ile karşılaştığında yenik düşen vücudumuz başta kanser olmak üzere çok ağır bir hastalığa sebebiyet verebiliyor. Hormonların düzenli biçimde çalışmaması hastalıkların zaman içinde yerleşmesine neden olurken aynı zamanda gözle görünen şişmanlık hastalığını da yavaş yavaş tetikler. Gen kardeşlerimizin kilo ile olan sorunları aslında az yeseler de besinlerle doğrudan alakası vardır.